Hof «Igls Lareschs»
«Igls Lareschs» (rätoromanisch für «die Lärchen») ist unser Bio-Landwirtschaftsbetrieb in Tinizong an der Julier-Passroute auf 1270 m ü.M. Wir produzieren Milch und Fleisch, u.a. für Alpkäse und Bio Weide-Beef. Auf unserem Hof sind Kühe, Schafe, Ziegen, Esel und Pferde zuhause.
Im Berggebiet ist Viehzucht seit jeher der wichtigste Betriebszweig. Unsere Tiere werden möglichst art- und tiergerecht gehalten.
Für die behornte Original Braunviehherde haben wir 2012 einen Freilaufstall mit einem grosszügigen Auslauf gebaut. Der Zuchtstier gehört zur Herde und ist während des ganzen Jahres dabei. Die Sommermonate verbringt das Vieh auf verschiedenen Alpen in der Nähe. Die Milchkühe sind auf der Alp d’Err, wo sie gemolken werden. Aus dieser Milch entstehen Bio-Alpkäse und Bio-Alpbutter, welche als Spezialitäten jeweils ab Mitte Sommer verkauft werden.
Nebst Milchwirtschaft produzieren wir auch Bio Weide Beef. Die eigenen Kälber verbringen zwei Sommer auf der Alp, bevor sie verkauft und geschlachtet werden.
Die Schafhaltung ist ein weiterer Betriebszweig. Wir haben uns für die genügsame Rasse «Spiegel-Schaf» entschieden, diese wird von Pro Specie Rara gefördert. Pro Specie Rara fördert auch die Bündner Strahlenziegen, welche wir ebenfalls auf unserem Hof halten. Die Gitzi kommen im März auf die Welt und bleiben bis im Herbst mit ihren Müttern zusammen. Ein Teil wird für die Nachzucht behalten, die anderen werden für die Zucht oder zum Schlachten verkauft. Mit den Schafen und Ziegen werden steile, schlecht zu bewirtschaftende Wiesen abgeweidet und somit gepflegt.
Die vier Eselstuten halten wir einerseits als Hobby, andererseits gehen sie mit den Schafen und Ziegen auf die Weide und unterstützen unsere zwei Herdeschutzhunde Aron und Anna beim Herdenschutz.
Mit allen Tieren vertraut ist unser Hofhund Sally. Als Australian Shepherd hilft sie ebenfalls tüchtig mit.
Bereits als kleiner Junge träumte ich, Gion-Franzestg Schaniel, von einem eigenen Pferd. Auf unserer Reise nach Argentinien hat mich die Begeisterung für Criollo-Pferde gepackt und seit 2016 gibt es diese auf unserem Hof «Igls Lareschs». Da mir auch die Tierzucht im Blut liegt, züchten wir nun selbst mit vier Criollo-Stuten. Hier erfahren Sie mehr über die «Criollo La Helvetica»…
